澳门新葡新京健康饮食,从好习惯开始!

而是想想健康的食物能降低你得许多非传染性疾病的风险,增加食物多样性 1225原则不要忘,人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险

健康饮食对不同的人有着不同的意义。哪怕是饮食上一些细微、简单的改变,也会对你的健康产生巨大且持久的积极影响!

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近日,世界卫生组织(WHO)对大家的2019健康饮食提出五个建议,我们一起来学习一下吧。
种类,增加食物多样性 1225原则不要忘
研究:国内外研究发现,随着膳食多样化评分的增加,高脂血症、高血压、糖尿病、癌症的患病风险逐渐降低。
来,伸…

给您提个醒

几乎每四个中国成年人中,就有一人患有高血压

近日,世界卫生组织(WHO)对大家的2019健康饮食提出五个建议,我们一起来学习一下吧。

据新华社讯
近日,世界卫生组织在其官网上发布了5条新年健康饮食小贴士,提醒人们如何吃得更健康均衡,增强身体抵抗力。

最新的全国调查显示,中国约有23%的成人有高血压,但控制血压的人口占比只有14.5%。减少钠摄入和吃新鲜、有营养的食物,结合锻炼和其他健康干预措施,能有助于预防高血压。

种类,增加食物多样性

一、吃多种食物。均衡饮食有助增强身体抵抗力,使人更加健康长寿。世卫建议,日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食,外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品;零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果,而非高糖、高脂和高盐食品。

简单几步,降低心血管疾病风险

1225原则不要忘

二、少吃盐。吃盐过多会导致血压升高,增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克。人们在烹饪时应少放盐,减少使用酱油等咸味调味品;在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时,尽量挑选不添加盐和糖的品种;餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品;检查食品标签,选择低钠产品。

当你坚持健康饮食时,不要想你错过了什么食物,而是想想健康的食物能降低你得许多非传染性疾病的风险。健康饮食并不是要你完全避开最爱的油炸、含盐或含糖食物,而是减少吃它们的频率和更注意食物分量。

研究:国内外研究发现,随着膳食多样化评分的增加,高脂血症、高血压、糖尿病、癌症的患病风险逐渐降低。

三、低脂少油。人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险,人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议,用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油;选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”,而不是猪牛羊肉等“红肉”;烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸;购买食品时应检查标签,避免购买含人造反式脂肪的各种加工食品、快餐和煎炸食品。

烹饪过程中所产生的高油和脂肪,使油炸食物成为不健康饮食的元凶。脂肪和油能充分提供能量,但是吃太多脂肪,尤其是不健康的脂肪,不利于健康。

来,伸出双手双脚,数数过去七天你一共吃了多少种食物?必须是来自谷豆类、坚果、蔬果、鱼肉蛋奶等不同类型的天然食材,加工食品和调味料不算,同一种食物不同的烹饪方式也只算一种。如果算下来,双手双脚不够用的人,应表扬!一双手就搞定一周食物种类的,你的食物种类不够。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每天12种食物,一周吃够25种食物。

四、限制吃糖。吃糖过多不仅有害牙齿,还会增加超重和肥胖风险,导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入;选择新鲜的健康零食,摒弃加工食品;少给儿童吃含糖食品,不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。

选择清炒时蔬代替油炸蔬菜就能轻易避开潜在的有害脂肪。

具体建议:主食以大米、小麦、玉米、薯类(土豆、红薯等)等为主体,加入各种豆类。尽可能选择全谷类,比如玉米、糙米、小米、燕麦、大麦等,它们富含膳食纤维,能增加饱腹感,不至于“总想吃、总在吃”;丰富新鲜水果和蔬菜的种类及数量;在此基础上,加入动物性食物(肉蛋鱼奶);零食的选择上以可以生食的蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果来代替那些高糖、高脂肪、高盐的食物或加工食品。

五、控制饮酒。庆祝新年常常离不开酒,但饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险,还可能给身体造成长期影响,如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒,某些特定人群应绝对禁酒,比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员,以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。

少盐,增加健康饮食习惯

限盐,驯化你的味蕾

降低每日盐摄入量到5克以下即能大大降低高血压、心脏病和中风的风险。

盐不光在食盐里

减少盐摄入的方法包括:自己做饭,监测你烹饪时的加盐量;在购买包装食品时检查其成分表中所列含盐;买低钠盐;避免吃饭时加盐。

研究:2018年《自然·神经科学》的研究发现,高盐饮食会显著减少小鼠脑部的血流量,并进而导致认知功能障碍。

健康饮食可以很简单,比如将经过调味的饼干、糖果或肉干等高糖或高盐零食换成新鲜时令水果和蔬菜。蔬果富含维他命、矿物质、膳食纤维、植物蛋白和抗氧化剂。多吃蔬果的人们能极大降低肥胖、心脏病、中风、糖尿病和某些癌症的风险。

全世界大多数地区的人食盐摄入量都超标,人们每天吃盐量平均达到了世卫组织建议限量(5克)的两倍,而中国人民,一不小心成为了大多数“咸人”中的“大户”。

即使我们没有在食物中额外加盐,食材自身也是含有一定量钠盐的,更何况大部分加工食品或饮料都是“含盐大户”,“要想甜,放点盐”是有理论依据的。

具体建议:做饭时减少用盐量,同时减少酱油及老抽、生抽、黄酱、鱼露等其它含盐调味品的使用量;避免吃高盐零食,以新鲜健康的零食代替加工食品;如果需要用罐头或干的蔬菜,坚果、水果、肉干,尽量选不额外添加盐的品种;餐桌上不摆放盐罐及含盐调味品(比如加盐的辣椒酱),避免养成加盐或酱油调味的习惯;学会阅读查看食品标签,选低钠食品。另外,宝宝1岁前的食物无需加任何调味料,不要从小养成重口味的习惯。

减脂,少用某些脂肪和油脂

少吃加工肉制品

研究:2018年《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》的研究介绍,摄入含较高比例亚油酸的油脂可使2型糖尿病发病风险降35%。

我们的饮食中不能没有脂肪,但多了也不好,多则伤,尤其是某些“不好的脂肪”,会增加肥胖、心脏病和中风的风险。比如,工业生产的反式脂肪,大量反式脂肪会让我们患心脏病的风险增加将近30%。

日常在食用油脂时,可用大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油和葵花籽油等植物油类代替一部分黄油、猪油和牛油等动物来源的油脂。

具体建议:用一定量的禽肉和鱼肉等脂肪含量较低的白肉替代红肉,同时要注意去掉肥肉和禽类的皮,尽量少吃甚至不吃加工肉制品(比如腌制肉、香肠等);尽量选清蒸或炖煮的烹调方式,避免油炸;查阅食品标签,避免食用含有工业制造反式脂肪的各种加工、速食和油炸食品。人造黄油、起酥油、预包装的零食、速食食品、焙烤和炸制食品往往是反式脂肪的藏身大户。

限糖,注意精制糖的摄入量

多了解食物配料

研究:2018年《科学转化医学》杂志的一项研究表明,短期高糖饮食累积在肝脏的脂肪,即使恢复健康饮食仍有堆积。

过量的糖,不仅损害我们的牙齿,还会增加超重、肥胖的风险,并容易引发一系列慢性病的发生。

与盐一样,糖存在于我们的很多日常食物中,除了白砂糖等,“隐形糖”也是我们需要警惕和避免的健康威胁,它们常常藏匿于加工食品和饮料中,随便一罐含糖可乐或汽水,就能含有少则20多克多则50克的添加糖。

具体建议:限制糖果、甜点和含糖饮料的摄入,例如汽水、果汁、果汁饮料、果汁浓缩液或粉、调味水、功能饮料及运动饮料、即饮茶和即饮咖啡、调味乳饮料等;选择健康新鲜的零食,避免加工食品;避免给儿童吃含糖食品,6个月~2岁宝宝的辅食中不应添加糖和盐,2岁以上儿童的食物中也应限制糖和盐;日常吃的一些糖醋菜、拔丝菜等都是含糖量极高的菜肴,也应尽量少吃。

戒酒,请尽量远离酒精

不管多少喝了就有风险

研究:2018年,一项发表在《柳叶刀》杂志研究显示,酒精摄入与全因死亡率正相关。此外,喝酒也与冠心病等心血管疾病正相关。

过量饮酒或者过于频繁地饮酒,短期内有可能增加外伤风险,长期则会导致或增加肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病的风险。

而且,不仅是过量的问题,世界卫生组织连同其他医学权威机构等,都认为饮酒这件事,根本没有安全“阈值”可言。

对许多人来说,即便只是少量饮酒,也可能为我们的身体带来比较严重的健康风险。

具体建议:有一些人是绝对不能饮酒的:孕产妇及正在母乳喂养的妈妈;驾驶汽车、操作机器或从事有相关风险其它活动的人;患有会因酒精而加重病情的某些疾病;服用会与酒精发生相互作用的药物;酒精成瘾,或对饮酒缺乏自制力。